Сертификация полуфабрикатов

Для получения индивидуальной консультации по подтверждению соответствия полуфабрикатов звоните +7 (499) 553-03-03 или оставьте заявку.

Полуфабрикаты, как любая пищевая продукция, подлежат обязательному декларированию соответствия сразу по нескольким техническим регламентам. А если они представляют собой пищевую продукцию нового вида или специализированную, то подлежат дополнительно ещё обязательной государственной регистрации перед декларированием.

Какие техрегламенты распространяются на полуфабрикаты

Во-первых, полуфабрикаты подлежат обязательной оценке соответствия по двум основным пищевым техническим регламентам:

ТР ТС 021 / 2011 «О безопасности пищевой продукции»;
ТР ТС 022 / 2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».

Во-вторых, в зависимости от сырья на полуфабрикаты может распространяться действие одного из специализированных техрегламентов, например:

ТР ТС 034 / 2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
ТР ЕАЭС 040 / 2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»;
ТР ЕАЭС 051 / 2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».

Наконец, в-третьих, многие полуфабрикаты подпадают под действие ТР ТС 029 / 2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

На практике на продукт оформляется одна декларация о соответствии, в которой указывается, что она соответствует требованиям всех технических регламентов, действие которых на неё распространяется.

Уделить внимание также следует этикетке и упаковке полуфабрикатов, поскольку они тоже являются объектами технического регулирования, к которым предъявляются нормативные требования.

Для начала работ и расчёта сроков и стоимости свяжитесь с нами любым удобным способом: напишите нам на почту rct@rctest.ru или оставьте онлайн-заявку, воспользовавшись кнопкой в шапке сайта.

Дата публикации: 14.09.2023