Сертификация пищевой продукции — стоимость, сроки и требования оценки соответствия

Хотите знать больше? Подписывайтесь на нашу еженедельную рассылку о техническом регулировании.

Сертификация пищевой продукции

Пищевая продукция

Для получения индивидуальной консультации по подтверждению соответствия пищевой продукции звоните +7 (499) 553-03-03 или оставьте заявку.

Почти вся пищевая продукция подлежит подтверждению соответствия по требованиям трёх основных техрегламентов:

К конкретным группам пищевой продукции (например, масло и жиры; зерно; мясная продукция) предъявляются дополнительные требования соответствующих отраслевых техрегламентов.

То есть Вам может потребоваться оформлять разрешительный документ по четырём нормативным актам: трём общим и одному специальному.

Сразу стоит уточнить, что обязательная сертификация пищевой продукции по евразийским техрегламентам не предусмотрена. Подтверждение соответствия проводится в формах государственной регистрации (товаров нового вида и специализированной продукции), ветеринарно-санитарной экспертизы и декларирования.

Но Вам может пригодиться добровольная сертификация пищевой продукции по ГОСТ Р. Как правило, она даёт конкурентное преимущество, потому что с её помощью можно подчеркнуть сильные стороны своих товаров и нанести на них маркировку РСТ.

Идентификация пищевой продукции

Процедура подтверждения соответствия начинается с определения того, по требованиям каких техрегламентов она будет проводиться.

Идентификацию пищевой продукции проводят по наименованию, внешнему виду, органолептическим или физико-химическим, микробиологическим показателям. Эту работу лучше поручить экспертам, потому что от её результатов зависит вся процедура подтверждения соответствия.

Заявители при самостоятельной идентификации рискуют учесть не все нормативные требования, или выбрать неподходящий техрегламент, форму подтверждения соответствия. Такие ошибки приводят к “лишним” тратам на процедуру или даже к отмене разрешительного документа и штрафам.

Отбор проб и испытания 

Базовые работы при подтверждении соответствия пищевой продукции — исследования её состава на безопасность в аккредитованной лаборатории. Например, детское питание и продукты для беременных женщин не могут содержать ГМО. Безопасность состава должна быть подтверждена протоколами испытаний.

Чтобы результаты инструментальных исследований распространялись на всю продукцию, которая будет указана в свидетельстве или декларации, важно правильно сделать отбор проб и образцов.

При декларировании такие работы организует заявитель, но в его интересах поручить это экспертам. Так он исключит ошибки, которые могут оставить его без разрешительного документа.

Требования к маркировке пищевой продукции

Информация на упаковке продуктов питания не должна вводить потребителей в заблуждение. Поэтому в евразийской системе технического регулирования есть отдельный техрегламент, посвящённый маркировке пищевой продукции — ТР ТС 022 / 2011.

Его требования неотделимы от ТР ТС 021 / 2011, и подтверждение соответствия практически всегда идёт по двум нормативным документам — 021 и 022.

Мы поможем Вам с экспертизой маркировки пищевой продукции или, если нужно, разработаем её макет с нуля. 

Стоимость работ по подтверждению соответствия

Единого прайса на такие услуги нет, потому что каждый случай индивидуален. На каждом этапе разрешительной процедуры возникают свои нюансы, в том числе, и из-за готовности или неготовности заявителя к ней. 

Кроме того, пищевая продукция подпадает под действие сразу нескольких техрегламентов. Наша задача — не обеспечить их формальное соблюдение, а помочь Вам получить разрешительные документы с экономией времени и затрат.

При этом мы можем гарантировать, что у Вас не возникнет проблем со свидетельствами или декларациями, полученными с нашей помощью.


Дата публикации: 05.05.2022



Остались вопросы?

Не уверены, какие документы необходимо оформлять на Вашу продукцию? Получите консультацию наших специалистов:
Знаете, какие документы Вам нужны, и хотите узнать сроки и стоимость? Оставьте заявку на расчёт:
Заявка на консультацию

Чем подробнее Вы опишете свою продукцию и задачу — тем полнее будет консультация.

* - обязательное для заполнения поле

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Отлично!

Очень скоро с вами свяжутся.

Заявка на расчёт стоимости и сроков

* - обязательное для заполнения поле

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Ваша заявка успешно отправлена!

Дождитесь, пожалуйста, пока наш менеджер свяжется с Вами. И проверьте почту — мы отправили Вам письмо с полезной информацией о стоимости разрешительных документов.

Заявка на участие в вебинаре 21 сентября

После того, как Вы оставите заявку, мы свяжемся с Вами для подтверждения участия.

* - обязательное для заполнения поле

Отправляя заявку, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Ваша заявка успешно отправлена!

В течение нескольких часов мы свяжемся с Вами для подтверждение участия.

Заказ на получение руководства по оценке соответствия

Обязательно указывайте тот же e-mail, на который получаете рассылку, если Вы уже наш подписчик.

* - обязательное для заполнения поле

Оставляя заказ, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Отлично, проверьте почту!

На неё придёт письмо со ссылкой для подтверждения подписки (или уведомление об успешной отправке заявки, если Вы уже подписчик).

Предзаказ методического руководства по Вашей продукции

Когда у нас появится методическое руководство по указанной Вами продукции — мы сразу сообщим Вам об этом.

* - обязательное для заполнения поле

Оставляя предзаказ, Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Отлично, предзаказ сделан!

Проверьте, что получили на указанную Вами почту автоматическое уведомление от service@rctest.ru.