Сертификация пищевых добавок

Пищевые добавки должны проходить процедуру обязательного подтверждения соответствия по двум техническим регламентам: во-первых, «О безопасности пищевой продукции» и, во-вторых, «Требования безопасности пищевых добавок...» (номера 021 и 029 соответственно).

Объектами технического регулирования по второму техрегламенту являются ароматизаторы, красители, вспомогательные вещества... Всего же в его тексте определяется два десятка различных пищевых добавок: антиокислителей, усилителей, эмульгаторов, антикомкователей, загустителей, разрыхлителей, ароматизаторов, катализаторов и т.д.

Что важно, объектами технического регулирования является не только сами пищевые добавки, но и процессы их производства, хранения и утилизации.


Не уверены, какие документы нужны для Вашей продукции? Дадим ответ за одну консультацию!